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Carte & Menus

Formule Entrées Plats Les Entrées Les Plats Les Desserts

Formule

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21,00€
Entrée + Plat + Dessert
28,00€

Entrées

8,00€
Asperges blanches sur son lit de saumon fumé, sauce bernoise légère à l'aneth
Tatin de magret fumé et pommes granny smith
Tartine de Rocamadour A.O.P, jambon de Bayonne et figues moelleuses
Assiette tropicale d'avocat et crevettes sauce cocktail

Supplément 2euros

Bouchée à la reine de volaille, champignons de Paris et coriandre crème légère

Plats

17,00€
Véritable andouillette de Jargeau grillée sauce moutarde de meaux
Côte de veau de lait, grillée au sautoir, thym, laurier, romarin, sauce au poivre vert
Dos de cabillaud (Skeri pêché a la ligne) parfumé au gingembre et zestes de citron vert
Bavette "Black Angus" grillée à la fleur de sel et sa sauce brie de Meaux
Médaillon de lotte nappé d'une crème citron
L'incontournable burger du Chef, Steak haché 180grammes Black Angus, pain brioché BIO, et sauce bernaise
Assiette de tagliatelles, crème légère, coeur d'artichaut, et généreux dès de saumon fumé au bois de hêtre
Pièce de sole entière cuite au four

Supplément 5 euros

Médaillon de Filet de Boeuf de l'Aubrac sauce aux trois poivres

Supplément 5 euros

Les Entrées

8,00€
Croustillant de cabecou menthe fraiche et miel d'acacia
Mille feuilles d'avocat au crabe
Feuilletés de Saint Jacques à la crème fraiche d'Isigny et aux épinards
Oeuf bio cuit (Mollet) pané sur son nid petit pois et jambon ibérique
Croquant de volaille mariné et à l'oignon confit

Les Plats

Côte de boeuf irlandaise (500g +) sauce béarnaise

Sup +6€

Sole au four et asperges blanche

+ Sup 8.00€

Pavé de saumon label rouge au pesto et tomate (Ecossais)
Noix d'entrecôte de boeuf Simmenthale à la fleur de sel

Sup +3.00 €

Suprême de volaille label rouge et sa sauce onctueuse au safran
Bavette Black angus sauce brie de meaux
Tartare de boeuf classique charolais au couteau
Aile de raie au four sauce aux câpres

Les Desserts

Thé ou café mignon
Assiette de fromages affinés et ses herbes folles
Coeur coulant au chocolat de Guayaquil et sa boule de glace

Sup + 1.50 €

Tiramisu léger aux framboise
Crème brûlée parfumée à la framboise
Tarte tatin aux mangues, sorbet mangue
Faiselle de Rians au miel d'acacia
Pavlova mangue et fruits de la passion

Réservation

Réserver une table

Infos pratiques

30 PLACE DU MARCHE
77100 MEAUX

Itinéraire

Bus

69, 19 ou 5 min à pied de la gare

Parking

oui

Horaires

Lundi - Vendredi
12h00 - 14h30
19h30 - 21h30
Samedi
19h00 - 22h00
Dimanche
Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle

Type de restaurant

Restaurant

Services

Accès Wifi, Accès aux personnes à mobilité réduite, Privatisation

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Espèces, Titres restaurant

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